- 2022.11.04
- IBM Food Trust, サプライチェーン, トレーサビリティ,
【トレーサビリティとは？】わかりやすく簡単に解説！その意味や必要性、メリットについて
最近耳にする機会が増えてきたトレーサビリティ。トレーサビリティとは、食品や製品などの原材料や流通経路を明確に把握し、情報公開することで、業務効率を向上したり、消費者に安心化を与えたりすることができる仕 […]
- 2021.09.06
- NFT, SCM, サプライチェーンマネジメント,
ブロックチェーンが変える食品業界
ブロックチェーンと食品業界 昨今、食品業界では産地偽装などの問題から「トレーサビリティ」の向上が課題として挙がっています。 主にサプライチェーンにおけるトレーサビリティを保証するために、ブロックチェー […]
- 2021.05.25
- IBM Food Trust, サプライチェーン, トレーサビリティ,
IBM Food Trustを生鮮鶏肉、マイクログリーンの追跡に導入
IBM Food Trustを生鮮鶏肉、マイクログリーンの追跡に導入 ショッピングモールやホテル等、複合施設を運営するMajid Al Futtaimは、2021年2月22日にprnewswireにて […]
- 2021.04.15
- トレーサビリティ,
ブロックチェーン×トレーサビリティ 2021年に注目の活用事例10選
ブロックチェーンは、トレーサビリティを確保するために非常に有用なソリューションの１つです。ブロックチェーンの分散台帳機能で、ステークホルダーと同一のプラットフォーム上で情報をシームレスにやり取りできた […]
【SDGs×ブロックチェーン】サプライチェーンのトレーサビリティを実現してアマゾン森林を守る
2020年9月23日、ブラジルの食肉加工会社JBS SAは、ブロックチェーンベースのプラットフォーム「JBS Green Platform」を通じて、2025年までに森林破壊のサプライチェーン全体を監 […]
ドバイとインドをつなぐブロックチェーンベースのeマーケットプレイス
ドバイとインドをつなぐブロックチェーンベースのeマーケットプレイス 2020年8月29日世界を代表するドバイのフリーゾーンであるDubai Multi Commodities Centre （DMCC […]
世界3位のパスタ生産企業はコロナ禍の中で働く従業員を守るためブロックチェーンを採用
世界3位のパスタ生産企業はコロナ禍の中で働く従業員を守るためブロックチェーンを採用 8月6日、世界で3番目に大きいパスタ生産企業であるDe CeccoがVechainのブロックチェーンを […]
- 2020.06.16
- IBM, IBM Food Trust, トレーサビリティ,
IBM Food Trustでベリーの安全性と鮮度を管理するブロックチェーンソリューションについて
2020年5月17日、カリフォルニアジャイアントベリーファームはIBM Food Trustブロックチェーンを採用していることを発表しました。 California Giant blockchain […]
- 2020.02.28
- Hyperledger, エンタープライズ, サプライチェーン,
ミツバチをブロックチェーンで追跡管理すると、食料の安定供給につながる
食用作物の受粉に重要なミツバチは世界的に減少中 私たちの生活とミツバチは直接関わりがあるわけではありませんが、私たちが食べる作物にはハチの受粉が大きく影響しています。 何年も前から養殖、野生に関係なく […]
SDGｓへの支援をブロックチェーンで実現。過剰な食料を効率的に慈善団体へ【2019年最新情報】
SDGｓへの支援をブロックチェーンで実現。過剰な食料を効率的に慈善団体へ【2019年最新情報】 先進国においては食糧問題が取り沙汰されることも少なくなり、飽食の時代と呼ばれるようになってきましたが、そ […]