- 2022.11.04
- IBM Food Trust, サプライチェーン, トレーサビリティ,
【トレーサビリティとは？】わかりやすく簡単に解説！その意味や必要性、メリットについて
最近耳にする機会が増えてきたトレーサビリティ。トレーサビリティとは、食品や製品などの原材料や流通経路を明確に把握し、情報公開することで、業務効率を向上したり、消費者に安心化を与えたりすることができる仕 […]
- 2021.04.15
- トレーサビリティ,
ブロックチェーン×トレーサビリティ 2021年に注目の活用事例10選
ブロックチェーンは、トレーサビリティを確保するために非常に有用なソリューションの１つです。ブロックチェーンの分散台帳機能で、ステークホルダーと同一のプラットフォーム上で情報をシームレスにやり取りできた […]
【SDGs×ブロックチェーン】サプライチェーンのトレーサビリティを実現してアマゾン森林を守る
2020年9月23日、ブラジルの食肉加工会社JBS SAは、ブロックチェーンベースのプラットフォーム「JBS Green Platform」を通じて、2025年までに森林破壊のサプライチェーン全体を監 […]
- 2020.05.12
- Everledger, NFC, サプライチェーン,
NFCタグとブロックチェーン技術でワインのブランドを守るトレーサビリティを実現
ブロックチェーン開発会社のEverledgerは、ブロックチェーンテクノロジーで不正開封防止ができるボトルキャップを発明しました。 Everledgerは、ワインやスピリッツ（蒸留酒）業界向けに不正開 […]
スターバックスがブロックチェーンを導入した理由とは？コーヒーのトレーサビリティを確保する
Microsoft Build 2019のカンファレンスで、マイクロソフトのCEOであるSatya Nadella氏は、スターバックスの顧客体験のための新しいブロックチェーン技術のデモを行いました。 […]
ステーキハウスから始める！食の安全を守るブロックチェーンソリューション。
食品の安全は誰が守る？ 食品サプライチェーンの完備は、食品安全管理の観点から今多くの国々で求められています。 近年注目を浴びているスポーツ選手のドーピング陽性反応の原因の一つには汚染された肉の摂取があ […]