業界別 ブロックチェーンの活用に関する記事一覧 飲食業でブロックチェーン技術を活用・導入する

【トレーサビリティとは?】わかりやすく簡単に解説!その意味や必要性、メリットについて

最近耳にする機会が増えてきたトレーサビリティ。トレーサビリティとは、食品や製品などの原材料や流通経路を明確に把握し、情報公開することで、業務効率を向上したり、消費者に安心化を与えたりすることができる仕 […]

ステーキハウスから始める!食の安全を守るブロックチェーンソリューション。

食品の安全は誰が守る? 食品サプライチェーンの完備は、食品安全管理の観点から今多くの国々で求められています。 近年注目を浴びているスポーツ選手のドーピング陽性反応の原因の一つには汚染された肉の摂取があ […]

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