水産業

エビを追跡するトレーサビリティに関してブロックチェーンを使用

エビを追跡するトレーサビリティのブロックチェーン活用 このブロックチェーンプログラムは、IBMのFood Trustイニシアチブとウォルマートが協力して行っているプログラムです。 また、ウォルマート小規模サプライヤー(原料や部品のほか商品などを供給する業者)が、BAP(水産養殖のベストプラクティス)認証を取得するのを支援しています。 ※BAP認証とは、水産養殖所、孵化場、処理工場および飼育工場にお […]

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