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ブロックチェーンと食品業界 昨今、食品業界では産地偽装などの問題から「トレーサビリティ」の向上が課題として挙がっています。 主にサプライチェーンにおけるトレーサビリティを保証するために、ブロックチェーンの利用が注目され始めています。食中毒...

オンラインショップでブロックチェーンを活用しシーフードの食品詐欺を抑制   Vechainは12月初旬にアメリカのスタートアップ企業であるKnowSeafoodが、Vechainのブロックチェーンを活用し、シーフード専門のオンラインショップを立ち上げたことを明ら...

生鮮食品のECサイトがブロックチェーンを導入したサービスを開始 2020年4月23日の世界の青果物産業のニュースを伝えるfreshfruitportalのレポートによると、e-FRESCOは国境を越えた生鮮食品の取引ニーズから、B2B支払いをより強化するブロックチェーンテク...