オンラインショップでブロックチェーンを活用しシーフードの食品詐欺を抑制
オンラインショップでブロックチェーンを活用しシーフードの食品詐欺を抑制 Vechainは12月初旬にアメリカのスタートアップ企業であるKnowSeafoodが、Vechainのブロックチェーンを活用し、シーフード専門のオンラインショップを立ち上げたことを明らかにしました。 シーフード専門のオンラインショップは、シーフードのサプライチェーンのトレーサビリティと食品に対する […]
- 2020.07.02
- IBM Food Trust, サプライチェーン, 持続可能性, 漁業,
ノルウェーのサーモン養殖場は差別化のためにブロックチェーンを導入する
ノルウェーのサーモン養殖場は差別化のためにブロックチェーンを導入する ヨーロッパのビジネスニュースサイトFood＆Drink Technologyで、2020年6月5日にノルウェーの養殖鮭を生産している Kvarøy Arctic は、サーモンのトレーサビリティを強化し、サプライチェーン全体の透明性を高めることで消費者の信頼を促進させるためにIBM Food Trustへ参加したこと […]
マグロの動向をブロックチェーンが追跡！漁業と消費の透明化
マグロの移動をブロックチェーン技術で大追跡 日本をはじめとしてマグロは人気の高い魚ですが、その反面水揚げ量が過剰になり、漁業の持続可能性に暗雲をもたらしていることもまた事実です。 この世界的に重要な課題を解決するために、太平洋諸島のマグロ産業における違法な漁業を阻止するため、そしてトレーサビリティを改善するためにブロックチェーンが活用され始めています。 オーストラリア、フィジー、ニュ […]
漁業の課題をブロックチェーン技術が解決！取り残され無いためには
漁業におけるブロックチェーンの可能性 今回は漁業におけるブロックチェーン導入事例です。 ブロックチェーンとの融和性が見えにくい分野ではありますが、実は漁業が抱えてる諸問題のいくつかも、ブロックチェーンを使って解決することができます。 あなたは魚屋で販売されている魚を見て、いつ、どこで、誰が、どのようにして、その魚を捕獲、販売したかを知ることができるでしょうか。 もちろん事細かに記載されているものも […]