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ブロックチェーン×トレーサビリティ 2021年に注目の活用事例10選 ブロックチェーンは、トレーサビリティを確保するために非常に有用なソリューションの１つです。 ブロックチェーンの分散台帳機能で、ステークホルダーと同一のプラットフォーム上で情報をシームレスにやり取りできたり、一意のデータを作成・暗号化し、ブロックチェーン上に書き込むことで改ざんを防止できたり、IoTやNFCタグと組み合わせることで […]
オンラインショップでブロックチェーンを活用しシーフードの食品詐欺を抑制 Vechainは12月初旬にアメリカのスタートアップ企業であるKnowSeafoodが、Vechainのブロックチェーンを活用し、シーフード専門のオンラインショップを立ち上げたことを明らかにしました。 シーフード専門のオンラインショップは、シーフードのサプライチェーンのトレーサビリティと食品に対する […]
ノルウェーのサーモン養殖場は差別化のためにブロックチェーンを導入する ヨーロッパのビジネスニュースサイトFood＆Drink Technologyで、2020年6月5日にノルウェーの養殖鮭を生産している Kvarøy Arctic は、サーモンのトレーサビリティを強化し、サプライチェーン全体の透明性を高めることで消費者の信頼を促進させるためにIBM Food Trustへ参加したこと […]
マグロの移動をブロックチェーン技術で大追跡 日本をはじめとしてマグロは人気の高い魚ですが、その反面水揚げ量が過剰になり、漁業の持続可能性に暗雲をもたらしていることもまた事実です。 この世界的に重要な課題を解決するために、太平洋諸島のマグロ産業における違法な漁業を阻止するため、そしてトレーサビリティを改善するためにブロックチェーンが活用され始めています。 オーストラリア、フィジー、ニュ […]
漁業におけるブロックチェーンの可能性 今回は漁業におけるブロックチェーン導入事例です。 ブロックチェーンとの融和性が見えにくい分野ではありますが、実は漁業が抱えてる諸問題のいくつかも、ブロックチェーンを使って解決することができます。 あなたは魚屋で販売されている魚を見て、いつ、どこで、誰が、どのようにして、その魚を捕獲、販売したかを知ることができるでしょうか。 もちろん事細かに記載されているものも […]
