食の安全

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【トレーサビリティとは?】わかりやすく簡単に解説!その意味や必要性、メリットについて

最近耳にする機会が増えてきたトレーサビリティ。トレーサビリティとは、食品や製品などの原材料や流通経路を明確に把握し、情報公開することで、業務効率を向上したり、消費者に安心化を与えたりすることができる仕 […]

ミツバチをブロックチェーンで追跡管理すると、食料の安定供給につながる

食用作物の受粉に重要なミツバチは世界的に減少中 私たちの生活とミツバチは直接関わりがあるわけではありませんが、私たちが食べる作物にはハチの受粉が大きく影響しています。 何年も前から養殖、野生に関係なく […]

エビを追跡するトレーサビリティに関してブロックチェーンを使用

このブロックチェーンプログラムは、IBMのFood Trustイニシアチブとウォルマートが協力して行っているプログラムです。 また、ウォルマート小規模サプライヤー(原料や部品のほか商品などを供給する業 […]

マクドナルド、ネスレなどが広告のブロックチェーン試験運用に参加

マクドナルド、ネスレなどが広告のブロックチェーン試験運用に参加 マクドナルド、ネスレなどの主要ブランドが、英国のデジタル広告取引標準化団体である、ウェブ標準のための共同産業委員会(Jicwebs)によ […]

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